C’est en 1905 que Léon SENTENAC, figure Toulousaine et aïeul des actuels propriétaires, fonda le Bar à Vin Aux Caves Du Père Léon. Plus d’un siècle plus tard, le bar à vin a laissé place à une Brasserie, entièrement rénovée en 2012, où l’ambiance, subtil assemblage de modernisme et de tradition fa...